L’arancia Biondo di Caulonia
Oggi parliamo di un prodotto dell’eccellenza Italiana. Stiamo parlando del Biondo di Caulonia è l’arancia della Locride: un sole ovoidale giallo-arancio chiaro, dalla buccia sottile e la polpa a tessitura fine, molto dolce e succosa. Molti agricoltori ha deciso di investire in questo tipo di coltivazione che viene praticata nei dintorni della cittadina calabrese, dove […]
Ricetta: Orecchiette al salmone con la panna
Oggi proponiamo un primo piatto veloce e gustoso. Le orecchiette al salmone con la panna. Ingredienti 500 gOrecchiette ( per due vi regolate voi in base alle persone ) 150 gSalmone affumicato 30 gBurro q.b.Panna da cucina q.b.Prezzemolo 30 gCipolla bianca ( dopo possiamo toglierla solo per dare un po’ di sapore ) Mettere a […]
Ricetta Pasquale : Colomba fatta in casa. Digeribile e facile da fare.
La colomba con lievito madre è la variante a lunga lievitazione della classica colomba facilitata fatta in casa. Si tratta di uno dei dolci più rappresentativi del periodo pasquale, da gustare al termine del pasto insieme a uova di cioccolato e ad altre prelibatezze del periodo, che si caratterizza per la consistenza soffice e fragrante, […]
La carne scaduta viene riconfezionata e venduta
A Nizza nei giorni scorsi avevano già notato Giulio Golia, inviato delle Iene, la trasmissione di denuncia che va in onda settimanalmente su Italia Uno, ma non sapevano cosa ci fosse andato a fare. Lo hanno capito ieri sera guardando la trasmissione delle Iene. Un dipendente del reparto macelleria di un noto supermercato, munito di […]
Alimenti con tracce di carne di maiale
Il rischio di correre nel consumo di cibi con tracce di maiale è più alto quando scegliamo prodotti trasformati. In altri casi, possono però esserci anche alimenti che ci sembrano vegani ma che in realtà nascondono ingredienti di origine animale. È essenziale saper leggere le etichette e nel caso della gelatina alimentare ricavata da suini […]
Cuore artificiale: “Durerà 20 anni e si ricaricherà di notte “
L’Italia è a lavoro per la realizzazione di un cuore totalmente artificiale. Lo studio ha una durata di 5 anni, ma il primo prototipo dovrebbe essere disponibile nel 2025. Anche Svezia, Olanda e Stati Uniti stanno lavorando a progetti simili, ma l’obiettivo è quello di ottenere un risultato migliore e, soprattutto, funzionale alla causa. “Andremo a coinvolgere nella ricerca le eccellenze, […]
Le migliori marche di Pandori e Panettoni al supermercato
Con l’arrivo del Natale e’ l’ora del pandoro e del panettone. E quindi è normale vedere i supermercati stracolmi di Pandori e Panettoni già da novembre. L’organizzazione Altroconsumo ha messo a disposizione di tutti una classifica che tiene conto di un test nel quale vi sono due fasi. La prima è quella di effettuare analisi […]